Cesseras,petite commune du minervois à la particularité,d'avoir été choisie par une colonie de hollandais,afin d'y goûter une retraite heureuse et reposante.Ainsi sur le territoire communal de Montcélébre,malgré le terrain assez hostile (rochers),poussent comme des champignons des dizaines de villas néerlandaises.Ici apparemment le fameux PLU (plan local d'urbanisme) ne pose pas de probléme contrairement aux terrains de la vallée,à chacun son plan ,on est à la limite de l'anarchie ,il y a même un terrain de camping naturiste qui y a été installé.Heureusement ces nouveaux habitants dieu merci sont trés sympathiques et n'interdisent pas (pour l'instant) le passage du sentier au travers de leur terre.

Ceci étant précisé ,le circuit de la Font Galine nous entraîne sur 9 km vers les gorges de la Cesse où se trouve la grotte méconnue des héraultais mais de réputation internationale dite d'Aldéne ou grotte de Fauzan et de la Coquille.Elle atteste par les fouilles qui y ont été menées de la présence de l'homme il y a 400000 ans.D'un intérêt indéniable,elle est classée monument historique depuis 1955.Ce n'est pas une grotte ordinaire car si l'exploitation des phosphates ne l'avait pas ravagée,elle aurait permis une grande avancée dans l'étude de l'histoire des hommes.Hormis les traces des hommes et des ours,elle abrite aujourd'hui des variétés exceptionnelles de chauves souris protégées.Elle est fermée au public à cause des dégradations et quelques visites ont lieu sur rendez-vous 2 ou 3 fois dans l'année.

Nous quittons l'ancienne usine en ruine de phosphates et atteignons le hameau de Fauzan où se trouve un réputé restaurant qui mérite votre visite ,puis c'est la longue descente vers Cesseras au cours de laquelle une vue plongeante sur la serre d'Oupia et la plaine du Minervois s'offre à nous.

Trés jolie promenade à conseiller aux visiteurs de ce site .Note 14/20

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